住客点评>>
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好评环境不错,设施也很好,距离文化公园真的很近,房间也够大,唯一不好的卫生间返味,这么大...
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好评第一次来东北看雪 酒店位置不错 离中央大街挺近的 房间环境还可以 主要是很暖和啊 东...
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好评跟朋友出来游玩选择这是因为交通很便利,去哪里都很方便,紧邻地铁口,对面就是游乐园,前...
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好评所谓舒适房一点都不舒适,住在六楼是顶楼,面积10㎡左右,房间外面有个发电机一样的东西...
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好评比较老牌的酒店,位置不错距离文化公园和哈工程都是几分钟的路程,蛮方便,少有遗憾的是屋...
月饼:酒店业创收的招数
2014.08.08
距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
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哈尔滨港城饭店交通指南
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